Insalata Truset

Insalata Truset

€ 5,00Prezzo

Ortaggio rustico, conosciuto localmente con diversi nomi: L'insalata Truset (an piemontèis) dalla forma a rosetta si caratterizza di una foglia croccante e un gusto tendente all'amaro.  Esistono tre tipologie: il verde, il rosso e il variegato Castelfranco. 

Viene consumato principalmente crudo, abbinato con altre insalate, con uova sode, formaggi, acciughe e salumi della tradizione, ma può essere anche lessato o saltato in padella. Ottimo per quiche e torte salate

Peso
Varietà

Azienda Agricola Molino Giovanni

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