Riso Carnaroli integrale

Il Carnaroli è una varietà di riso a chicco lungo utilizzata per preparare il risotto, grazie alla sua elevata capacità di assorbire i condimenti. È diverso dal più comune riso Arborio per il maggiore contenuto di amido, la consistenza più soda e il chicco più lungo. Il riso Carnaroli ha un'ottima resistenza alla cottura, perché presenta maggiori quantità di amilosio.
Confezionamento: sacchetto sottovuoto da 1000gr confezionato in atmosfera protetta.
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di luce e di calore.
Cottura: 40 minuti